СтройРемонт
ПрактичноКачественноКрасиво
 

Потребительские свойства керамической посуды

 

Очень часто выбирая посуду для дома, хозяйка обращает пристальное внимание не столько на ее потребительские качества, сколько на яркую расцветку, позолоту, которая бывает если и не вредной, то абсолютно бесполезной, даже если это горшок для цветка. Конечно, домашнюю посуду стоит выбирать такую, чтобы она вписывалась в кухонный интерьер, но и о полезных свойствах приобретаемых предметов думать просто необходимо. Так, хорошим выбором для дома станет керамическая посуда.

Еще с глубокой древности изделия из глины (а керамическая посуда, по сути, как раз и сделана из этого материала только с применением самых современных технологий) ценились за то, что наполняли пищу, которая в них готовилась или хранилась, энергией солнца и воздуха, земли и воды.  Керамической посуде приписывалось свойство вытягивать из человека «плохую», негативную энергию. Наконец, если брать чисто потребительские свойства актуальные и в наши дни, то керамическая посуда способна регулировать температуру. Если налить в глиняную чашку чай, то можно быть уверенным, что он не остынет достаточно долго, а холодная вода в такой посуде долго будет оставаться прохладной даже в летний зной.

Пища в керамике тоже готовится по-особому, из-за свойств этой посуды. Тепло распределяется равномерно и удерживается долго. Все знают, насколько вкусной получаются блюда в керамических горшочках. Теперь такие комплекты есть не только у всякой уважающей себя хозяйки, но они возвращаются и во многие рестораны, особенно русской и украинской кухни. Мясо и овощи, приготовленные таким способом, не теряют витаминов, в продуктах остаются полезные свойства, еда получается сочной и потрясающе вкусной.

А еще в керамике приготовленную еду можно хранить достаточно долго. Она не портится так, как это происходит в пластиковых контейнерах. Не зря, например, до сих пор во многих деревнях свежее молоко предпочитают наливать в глиняные кувшины. Оно не прокисает в них несколько дней. Разные соленья, оставленные в глиняной посуде, тоже будут избавлены от плесени и не потеряют вкусовых качеств.

Керамическая посуда может использоваться и в микроволновой печи, и в духовом шкафу. Чтобы она прослужила долго, достаточно соблюдать несколько нехитрых правил. Не допускать резких перепадов температур. Не стоит сразу отправлять в микроволновку горшочки, которые только что достали из холодильника, а в горячую керамическую посуду не нужно наливать ледяную воду, если хотите пользоваться посудой как можно дольше.

Назад